パティシエ歴16年。6年前から『ルーヴ』で働き始める。テレビ東京系の人気番組「TVチャンピオン」の「パティシエ選手権」で堂々の2連覇達成。
| 1972年～ |
香川県生まれ。「ヴォアラ洋菓子店」「リリエンベルグ」などを経て「ルーヴ」に入社。細工物に頭角を現す。 |
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| 2004年 | 10月、ジャパンケーキショウ会長銀賞「日本の四季」。 パティシエ サマースウィーツ決戦 優勝(6月17日OA) クリスマスパティシエ王選手権 優勝(12月16日OA) |
| 2005年 | クリスマスパティシエ 選手権 2位(12月15日OA) |
菓子工房ルーヴ 空港通り店 [香川・高松]
