テレビチャンピオン全国ケーキ職人選手権とは、テレビ東京で主に毎年6月と12月に放送されている20回を超える恒例企画。ユニークな個性と繊細なテクニックを持ち合わせた選りすぐりの職人たちが技を競い、最強のパティシエ・ケーキ職人を決定します。
◆テレビチャンピオン全国ケーキ職人選手権 優勝者◆
| 放送日 | 優勝パティシエ | お店 |
|---|---|---|
| 1992/12/17 | ？ | ？ |
| 1993/06/03 | 横川哲也 | 菓子工房T.Yokogawa |
| 1993/12/23 | 小山 進 | パティシエ エス コヤマ |
| 1994/06/16 | 小山 進 | パティシエ エス コヤマ |
| 1994/12/15 | 三澤 和久 | ケーキハウスミサワ |
| 1995/06/15 | 宮本 雅巳 | コンツェルト |
| 1995/12/21 | 横川哲也 | 菓子工房T.Yokogawa |
| 1996/12/19 | 小山 進 | パティシエ エス コヤマ |
| 1997/12/18 | 高杉 良和 | 御影高杉 |
| 1998/12/24 | 横山 知之 | ル・パティシェ・ヨコヤマ |
| 1999/12/16 | 横山 知之 | ル・パティシェ・ヨコヤマ |
| 2000/06/08 | 横山 知之 | ル・パティシェ・ヨコヤマ |
| 2000/12/14 | 大濱 幸雄 | クィーン洋菓子店 |
| 2001/06/21 | 大濱 幸雄 | クィーン洋菓子店 |
| 2001/12/13 | 大濱 幸雄 | クィーン洋菓子店 |
| 2002/06/20 | 新田 英資 | パティシエ エイジ・ニッタ |
| 2002/12/19 | 高木康裕 | 菓子工房アントレ |
| 2003/12/18 | 鄭鴻淵 | ？ |
| 2004/06/17 | 川村 武人 | 菓子工房ルーヴ |
| 2004/12/16 | 川村 武人 | 菓子工房ルーヴ |
| 2005/12/15 | 田村 泰範 | ステラリュヌ |
| 2006/12/14 | 吉田 守秀 | パティスリー ナチュレナチュール |
| 2007/12/13 | 吉田 守秀 | パティスリー ナチュレナチュール |
◆ﾃﾚﾋﾞﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ ﾊﾟﾃｨｼｴｰﾙ(女性のケーキ職人)選手権 優勝者◆
| 放送日 | 優勝パティシエ | お店 |
|---|---|---|
| 2008/02/14 | 依田 和子 | ラ フォンティーヌ |
2008/11/21時点
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小山ロール Thu, 13 Nov 2008 20:24:00 +0900 ... パン教室のメンバーと 三田まで 小山ロール を買いにいってきました！ 小山ロール とは・・・ TVチャンピオンケーキ職人選手権でもお馴染みのパティシエ 小山進 氏 のお店で売られる ロールケーキ。 詳しくは ... |
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牧場のプリン＠LE PATISSIER yokoyama Mon, 03 Nov 2008 22:24:00 +0900 ... こちらのオーナーはテレビ東京テレビチャンピオンケーキ職人選手権３連覇、 ジャパンケーキグランプリ’９８優勝などの経歴を持つ実力派。詳細はＨＰで。 谷津店（習志野市谷津4-8-45）もあり。 ... |
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さつまいもモンブランは複雑な構成 パティシエ エス コヤマ ... Mon, 03 Nov 2008 12:33:00 +0900 ... 1993年から数回にわたる 『 TVチャンピオン 』ケーキ職人選手権大会 での優勝、同番組から生まれた『 小山ロール 』など、話題に事欠きません。 そんな小山シェフが渋谷の 電力館 で行った講習会に ... |
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ケーキショップミサワ、地の利を活かして駐車場たっぷりなの ... Sat, 01 Nov 2008 17:30:00 +0900 ... シェフの三澤氏は某局の「ＴＶチャンピオン」の第五回全国ケーキ職人選手権で優勝された方。 片岡鶴太郎さんと親交があるのか、店内には彼と一緒に撮った写真や絵画などが飾られています。 店内入ってすぐ右手が喫茶スペース。 ... |
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ランチへゴー Fri, 31 Oct 2008 00:02:00 +0900 ... このお店は ラメール洋菓子店 で 第11回 TVチャンピオン ケーキ職人選手権 3位 を 獲得した方がいらっしゃいます。 くまさん曰く賑わっているそうです。 確かに美味しいしお店もお菓子もおしゃれですよね。 通販もしているそうです。 ... |
