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ガストロノミック・アルパジョンとは、フランスで開催される洋菓子の技術とセンスを競う世界大会。 フランス三大コンクールのひとつ。。



◆過去の主な日本人受賞者◆

1972年銅賞:日本人初千葉芳男
1989年金賞及川 太平アン・プチ・パケ
1992年優勝高木 康政ル パティシエタカギ
1993年第3位山本 光二パティスリー プラネッツ
1996年第4位河合 重久東京ドームホテル
2000年ショコラ部門優勝川村 英樹アテスウェイ
2000年優勝藤本 智美フィオレンティーナ ペストリーブティック
2002年準優勝飯塚 芳治パティスリー リュミエール


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2018/07/21時点


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