取り寄せるなら このＸマスケーキ
日経プラスワンの「何でもランキング」から「取り寄せるなら このＸマスケーキ」ランキング！ (2010-11-27放送)
| 調査の方法 冷凍状態で取り寄せができるクリスマスケーキをインターネットの売れ筋、専門家の推薦などを参考に選出。その中から500個以上の注文に対応できる22品を最終候補に選び、専門家に試食してもらう。選者は次の通り（敬称略、五十音順）。 神谷千佳代（「スイートネットワーク」代表）▽ガレット（ブログ「ガレットのお菓子日記」主宰）▽下井美奈子（オールアバウト洋菓子ガイド）▽下園昌江（お菓子研究家）▽瀬戸理恵子（フードライター）▽並木麻輝子（料理ジャーナリスト）▽猫井登（お菓子の歴史研究家）▽肱岡香子（フードスタイリスト）▽平岩理緒（「幸せのケーキ共和国」主宰）▽藤原浩（日本フードアナリスト協会常任理事）▽村山らむね（通販評論家）▽山本諭（菓子ジャーナリスト） |
 | 商 品 | エコール・クリオロ「カフェ・プラリネ・ノエル」東京都豊島区 |
 | 概 要 | チョコレートムースの口溶け、ヘーゼルナッツの香り、乾燥クレープのサクサクした食感と、ひと口のなかで様々な刺激を味わえるチョコレートケーキ。チョコメーカーのヴァローナ社から独立、2003年に店を開いたサントス・アントワーヌ氏が手掛ける。直径12センチ2400円、15センチ3500円（送料別） |
 | 商 品 | ジャン＝ポール・エヴァン「ビュッシュヴォワヤージュ」東京都中央区 |
 | 概 要 | シンプルな外観ながら重厚な味わいのチョコレートケーキ。とろみのあるフランボワーズ（ラズベリー）のソースを、刻んだチョコ入りのヘーゼルナッツの生地（ダコワーズ）で巻き込み、周囲を口溶けがよいチョコでくるんだ。16×6.3センチ5775円（送料込み）( |
 | 商 品 | レトルダムールグランメゾン白金「デリスショコラ2010」東京都港区 |
 | 概 要 | 甘さを抑えた濃厚なチョコケーキ。軽めのアールグレイ風味のミルクチョコレートと濃厚なビターチョコレートの２層のムースを使い、同じチョコレートでも違った口溶けを演出して奥深さを出した。ケーキの下部にはヘーゼルナッツが隠れている。直径15センチ4800円（送料込み） |
 | 商 品 | ジュヴォー「フェアリー」東京都港区 |
 | 概 要 | バニラムースを主体に中にイチゴソースをはさんだ甘さ控えめのムースケーキ。外側にアーモンドを使い、多様な食感を演出。直径15センチ4410円（送料込み） |
 | 商 品 | 銀座菓楽「ノエルブランシャンパーニュ2010」東京都中央区 |
 | 概 要 | シャンパンの香りのホワイトチョコムースの立方体の中にピスタチオのブリュレ（プリン）やラズベリーのゼリー、スポンジが層をなし、底にサクサクのフレークを置いた。10×10×10センチ4200円（送料込み） |
 | 商 品 | カフェタナカ「ノエル・フロマージュ」名古屋市 |
 | 概 要 | 薄黄色のホワイトチョコで覆ったレアチーズケーキ。底にイチゴのムースを置き、その上にイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーのコンポート（砂糖煮）を載せてある。直径15センチ4935円（送料込み） |
 | 商 品 | ル・パティシエ・タカギ「コフレ・フランボワーズ」東京都世田谷区 |
 | 概 要 | スポンジの上に後味のさっぱりしたホワイトチョコムースを置き、中にフランボワーズのゼリーを入れた。外側はチョコだが、刃を入れると白と赤の３層が現れる。直径15センチ5250円（送料込み） |
 | 商 品 | ガレー「オランジェット・フラーメ」東京都千代田区 |
 | 概 要 | ガレーはベルギーの高級チョコレート店。チョコスポンジの上にチョコムースを載せ、さらに中にスポンジとオレンジの砂糖漬けを入れた濃厚な味わい。直径18センチ4500円（送料込み） |
 | 商 品 | シェ・シブヤ「ブッシュ・ド・ノエル」さいたま市 |
 | 概 要 | カスタード、生クリーム、マロンクリームを混ぜたクリームをスポンジに挟んだマロン味のフランス風クリスマスケーキ。外は生クリームで雪に覆われた木をイメージ。27×9センチ4200円、19×9センチ3000円（送料別） |
 | 商 品 | ペニンシュラホテル「クリスマスチョコレートケーキ」東京都千代田区 |
 | 概 要 | 同ホテル自慢のチョコをふんだんに使用。チョコムースにザクザクした食感のチョコ生地を組み合わせ、全体をつややかなチョコで包んだ。直径15センチ5250円（送料込み） |
