野菜ソムリエ・古瀬絵理さんが選ぶ野菜スイーツランキング
やじうまテレビ!(テレビ朝日)のこだわり旬感ランキングで紹介された「野菜ソムリエ・古瀬絵理さんが選ぶ野菜スイーツランキング」。 フリーアナウンサー・古瀬絵理さんは、野菜ソムリエの資格を持っています (2010-11-10放送)
店 名 | パティスリー ポタジエ | |
商 品 | 「長ネギベイクドチーズケーキ」450円「長ネギシフォンケーキ」420円 | |
概 要 | 野菜スイーツの火付け役とも言える「パティスリー ポタジエ」の長ネギのスイーツ。トロリとした長ネギの甘みが病みつきになる味 | |
住 所 | 東京都目黒区上目黒2丁目44?9 |
店 名 | ル クール ピュー | |
商 品 | 『ラウパサ』(大根のスイーツ)価格:450円 | |
概 要 | セロリやほうれん草のスイーツも扱う「ル クール ピュー」の大根のスイーツです。輪切りにした大根を米のとぎ汁で煮てアクをとることで臭みがなく、さらにオレンジや白ワインなどでじっくり煮込むことによってとろけるような味わいに | |
住 所 | 東京都杉並区荻窪5-16-20 信濃屋ビル 1F |
店 名 | セレブ・デ・トマト 青山本店 | |
商 品 | 『完熟トマトのブリュレ』価格:850円 | |
概 要 | 独創的なトマト料理が味わえる「セレブ・デ・トマト」の「完熟トマトのブリュレ」。千葉県さんマルトマトを使用し、アイスクリームをトッピングしたトマトのブリュレです。 | |
住 所 | 東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビル |