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ランキングパティシエ辻口博啓さんが選ぶ栗の和菓子ランキング


やじうまテレビ!(テレビ朝日)のこだわり旬感ランキングで紹介された「パティシエ辻口博啓さんが選ぶ栗の和菓子ランキング」。 辻口博啓さんは、数々のお菓子の世界大会に出場し、1997年「クープ・ド・モンド」で個人優勝をしているパティシエです。 (2010-10-05放送)
パティシエ辻口博啓さんが選ぶ栗の和菓子ランキング店 名「たねや」銀座三越店
パティシエ辻口博啓さんが選ぶ栗の和菓子ランキング商 品「栗月下(くりげっか)」 価格:1本入2310円/2本入4515円
概 要オススメの「栗月下」は、「羊羹のようで羊羹でない、ぎりぎりのところで新しい感覚を引き出した新しいお菓子です。口に入れた瞬間に栗のおいしさが広がります
住 所東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F

パティシエ辻口博啓さんが選ぶ栗の和菓子ランキング店 名御菓子処ちもと
パティシエ辻口博啓さんが選ぶ栗の和菓子ランキング商 品「栗蒸し羊羹」価格:1本1350円 
概 要竹の皮に直接生地を流し込んで蒸すことで、竹の香りと風情が味わえる栗蒸し羊羹です。
住 所東京都目黒区八雲1-4-6

パティシエ辻口博啓さんが選ぶ栗の和菓子ランキング店 名銀座かずや
パティシエ辻口博啓さんが選ぶ栗の和菓子ランキング商 品「丹波栗あんよせ」 価格:1本1050円/3本箱入り3350円
概 要吉野葛で餡を練り上げ丹波の栗を包み込んでいます。
住 所東京都千代田区有楽町1-6-8 松井ビル 1F

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