星つきスイーツ
やじうまテレビ!で紹介された星つきスイーツ(2012-12-11放送)
店 名 | シアターテーブル | |
商 品 | 「バンホーテンショコラパフェ」:1200円 | |
概 要 | 「シアターテーブル」の「バンホーテンショコラパフェ」は、ミシュランで1つ星を獲得した「アロマフレスカ」のオーナーシェフ・原田慎次さん監修のもとにつくられたパフェ。ショコラ、ソルベ、ムースなど5種類のココアの味を楽しめる贅沢なパフェ。パッションフルーツとピスタチオがアクセントになっています。 | |
住 所 | 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ11階 |
店 名 | ル サロン ジャック・ボリー | |
商 品 | 「温かいショコラのスフレとカカオのアイスクリーム」:2400円 | |
概 要 | 今月オープンしたばかりの「ル サロン ジャック・ボリー」は、銀座にある三ツ星レストラン「ロオジェ」を立ち上げた職人・ジャック・ボリー氏がプロデュースしています ふんわり生地を15分かけてじっくり焼き上げたスフレの中は、トロトロで、口の中でとけていく感じは絶妙 | |
住 所 | 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 4階 |
店 名 | シファーズ | |
商 品 | 「アカラ」:630円 | |
概 要 | 先月オープンした「シファーズ」は、イギリスの5つ星ホテル「ザ・サヴォイ」のトップパティシエ(マーティン・シファーズ氏)による世界初出店のお店です。 「アカラ」は、トロピカルフルーツのムースにジュレ、ココナッツが層になっていて、とてもフルーティなスイーツです。 | |
住 所 | 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 地下2階 |