1990年プリンスホテルに入社。1999年「第7回内海杯」優勝。翌年、フランスの「アルパジョン」でも優勝を果たし、2003年グランド ハイアット 東京のペストリー副料理長に就任する。その後、2005年に「第1回WPTC」日本予選で準優勝を獲得。翌年の2006年ペストリー料理長に就任し、同年「第10回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」日本予選アントルメ ショコラと飴細工のピエスモンテ部門にて優勝を飾る。2007年には洋菓子世界大会の最高峰である「第10回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」 にて日本チームを16年ぶりに優勝へ導く。
| 1990年 | プリンスホテルに入社。 |
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| 1999年 | 「第7回内海杯」優勝。 |
| 2000年 | フランスの「アルパジョン」でも優勝 |
| 2003年 | グランド ハイアット 東京のペストリー副料理長に就任する。 |
| 2005年 | 「第1回WPTC」日本予選で準優勝を獲得。
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| 2006年 | ペストリー料理長に就任。「第10回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」日本予選アントルメ ショコラと飴細工のピエスモンテ部門にて優勝を飾る。
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| 2007年 | 洋菓子世界大会の最高峰である「第10回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」 にて日本チームを16年ぶりに優勝へ導く。
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| 2011年8月 | パティスリーエチエンヌをオープン。 |
| 2012年 | 日本洋菓子協会連合会指導委員 |
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