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コンフィチュール アッシュ
[東京・深沢]
辻口 博啓 (つじぐち ひろのぶ)

1.お店の概要
2.お店の紹介
3.商品
4.twitter
住所
〒158-0081
東京都世田谷区深沢2-1-10
地図
アクセス方法
・ 東急東横線自由が丘駅より東急バス渋谷行き(渋11)「八雲」下車徒歩1分
・ 東急線自由が丘駅南口より無料巡回のサンクスネイチャーバス「深沢ハウス」下車すぐ
・ 東急東横線都立大学駅/東急田園都市線駒沢大学駅より各徒歩15分

TEL/FAX番号
TEL:03-5752-1051/FAX:03-5752-1052
イートイン

取り置き
オーダーメイド
駐車場
なし(徒歩5分圏内に有料駐車場があります)
支店
なし
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コンフィチュール(ジャム)専門店「コンフィチュール・アッシュ」は、2005年3月9日(水)に世田谷区深沢にオープンしました。オーナーは「モンサンクレール」のオーナーシェフ辻口博啓氏。使用するフルーツは産地やブランドなどその時期に最高の素材を使い、素材の良さを活かすため糖度も調節しています。パンに塗るだけでなくヨーグルトと合わせたり、ケーキに用いたり用途に応じたコンフィチュールを提案していきます。時期により産地等が異なるため、同じジャムでもその時によって価格が若干変動します。辻口シェフならではの和素材(餡、豆乳など)を使ったコンフィチュールも登場します。お店の特長は厨房を外から誰でも見れるようガラス張りにしている点。場所柄、小さいお子様や家族連れが多く、みなさんに安心して召しあがっていただけるように…との辻口シェフの配慮から。また、「コンフィチュール アッシュ」では、ここでしか買えない米粉でつくった「駒沢バウムクーヘン」(1サイズ1,575円)もあります。 お店のHP
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